Los tamales más buscados no están aquí por casualidad.
Cada receta ha sido estudiada y perfeccionada por la Chef Hilda para lograr algo muy simple: que quieras volver mañana.
Cada tamal que servimos es una interpretación cuidada, respetuosa y viva de la tradición.
No copiamos recetas… las entendemos, las trabajamos y las llevamos más allá.
Porque el maíz no es solo alimento. Es identidad.
Ven a vivir la experiencia
No es lo mismo pedirlos… que comerlos recién salidos de la vaporera.
✨ Servicio cálido ✨ Platillos montados ✨ Sabores que sorprenden
o bien, pide sin filas y sin espera:
Haz tu pedido con anticipación en línea y pasa a recolectarlo, estará listo para disfrutar.
Más rápido, más cómodo… y sin hacer fila.
✔ Ideal para días ocupados ✔ Perfecto para compartir ✔ Listo cuando tú lo necesitas
Donde el maíz también se vuelve voz
En Los Tamalitos de Balbuena abrimos el espacio para que la palabra circule, para que la risa, la música y la emoción encuentren lugar.
Cada último viernes del mes, de 20:00 a 22:00, nuestro salón se transforma en un punto de encuentro.
Entrada libre.
No necesitas ser experto. Solo necesitas ganas de subirte. Ven a escuchar… o a que te escuchen.
Quien se atreve a compartir —poema, historia, canción o acto— recibe un tamalito montado a elección, como gesto de la casa.
Menú degustación — $250 por persona
Atoliza sin límite, siete tamales distintos y acompañamientos al centro para compartir.
También puedes disfrutar nuestro Menú a la Carta.