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Tradicional tamal de frijoles negros refritos y una rebanada de queso panela.

Picosito tamal de rajas de chile cuaresmeño en salsita de jitomate, granos de elote y queso panela.

Disfruta el mole tradicional de Los Tamalitos de Balbuena en este tamal, con pollo y mole 100% hecho en casa.

Tradicional tamal relleno de verdolagas en salsa verde con un trozo de carne de puerco.

Tradicional tamal relleno con salsa verde y un gran trozo de pollo.

Dulce tamal relleno de arroz con leche, ¡como el de la abuela!

¡NUEVA RECETA! ¡más chocolate de punta a punta!

Tradicional tamalito rosa de dulce con pasitas.

Tamalito relleno de dulce de piña natural.

Delicioso y tradicional tamal relleno de dulce de zarzamora y queso Philadelphia.

Popular tamal relleno con un Gansito Marinela, ¡toda una experiencia para los amantes del chocolate!

Tradicional sabor de los tamales oaxaqueños, lleva pechuga de pollo, ciruela, almendras y nuestro delicioso mole casero.

Disfrute ésta versión del tamal oaxaqueño relleno de pechuga de pollo, salsa verde y hoja santa.

Exquisito tamal relleno de pollo, ciruela pasa, huevo cocido, aceituna, plátano macho y bañado con nuestro tradicional mole.

Delicioso tamal relleno de deliciosa cochinita pibil estilo Yucatán.

Delicioso tamal de champiñones a la mexicana con queso manchego.

Para los que disfrutan del picante, tenemos éste tamal de carne de puerco con salsa de chile morita.

Delicioso tamal de rajas de chile cuaresmeño con queso manchego en una deliciosa salsa de jitomate con granos de elote.

Relleno de un tradicional guisado venezolano, contiene carne de puerco, tocino, almendras, pollo, jamón y ciruelas. Bañado en deliciosa salsa de achiote.

Relleno de pollo y queso manchego en una deliciosa salsa de jitomate. En nuestra versión, mezclamos la masa de maíz nixtamalizado con Chipilín (quelite tradicional del sureste mexicano) para realzar el sabor.

Suculento tamal relleno con carnoso chicharrón prensado sazonado.

Tamal envuelto en hoja de plátano y relleno de dulces trozos de piña natural de lado a lado.

Tamal envuelto en hoja de plátano y relleno de carnosas zetas en salsa de tomatillo verde picosita.

Masa de maíz nixtamalizada mezclada con fino cacao de Oaxaca, mantequilla y azúcar.

Tamal envuelto en hoja de plátano y relleno de salsa verde por un lado, salsa roja por el otro, al centro lleva un nopalito asado en el que posa una porción de pechuga de pollo.

Receta del Estado de Querétaro: masa de maíz azul nixtamalizado y enrollado con adobo de chile y queso.

Relleno de dulce de camote morado, una experiencia de color y sabor.

Documentado en un recetario del siglo XIX en México, este tamalito de masa de maíz azul nixtamalizado con arroz con leche se ofrecía en las celebraciones luctuosas.

Sin lácteos

Elaborado con rompope y licor de café.

Elaborado con café, chocolate y brandy

Tamalito Patrio montado en salsa verde, roja, crema, queso manchego gratinado y un águila devorando una serpiente sobre un nopalito. Si desea cambiar el sabor del tamalito o dar especificaciones sobre el nivel de picante de sus salsas (Sin picante, Picante, Muy picante, Demasiado picante) favor de dejárnoslo saber en sus comentarios.

Tamalito de carne de cerdo con nopales en salsas verde y roja rebanado y montado en tres cazuelitas de maíz con frijoles, pollo, crema y queso. Si desea cambiar el sabor del tamalito o dar especificaciones sobre el nivel de picante de sus salsas (Sin picante, Picante, Muy picante, Demasiado picante) favor de dejárnoslo saber en sus comentarios.

Tamalito Oaxaqueño Verde sumergido en salsa verde, crema, aceite de hoja santa y queso manchego gratinado. Si desea cambiar el sabor del tamalito o dar especificaciones sobre el nivel de picante de su salsa (Sin picante, Picante, Muy picante, Demasiado picante) favor de dejárnoslo saber en sus comentarios.

Tamalito Oaxaqueño Mole sumergido en nuestro tradicional mole negro, crema, plátano macho y pollo. Si desea cambiar el sabor del tamalito favor de dejárnoslo saber en sus comentarios.

Tamalito de Mezcla de hongos (portobello, cremini y champiñones blancos) en un suculento encacahuatado picosito. Si desea cambiar el sabor del tamalito o dar especificaciones sobre el nivel de picante de sus salsas (Sin picante, Picante, Muy picante, Demasiado picante) favor de dejárnoslo saber en sus comentarios.

Platillo con tres dulces tradicionales mexicanos: el tamalito rosa con pasitas, buñuelo con miel y arroz con leche.

Elija el/los sabores de su tamalito(s) que Entocinaremos, compártanos su elección en los comentarios.

Elija el/los sabores de su tamalito(s) que convertiremos en Guajolota Horneada, compártanos su elección en los comentarios.

CUIDADO: Carne de puerco en salsa de chile Morita con Habanero. Demasiado picante: ¿Te atreves? ***ATENCIÓN este tamalito requiere que anticipe su orden***

Repartiéndola en Rebanadotas: MEDIANA: 6 personas GRANDE: 10 personas

Repartiéndola en Rebanadotas: MEDIANA: 6 personas GRANDE: 10 personas

Elaborado en tres niveles (4kg) para 10 perri-comensales con arroz, zanahoria, pollo o res. Decorado con puré de zanahoria y de papa. Incluye caja y banderín con el nombre del Perrito Festejado.

Elaborado con calidad culinaria y apto también para consumo humano. Tamal sin grasas, sin sal, ni condimentos, saborizantes ni conservadores: solamente contiene arroz, zanahoria y pollo.

Elaborado con calidad culinaria y apto también para consumo humano. Tamal sin grasas, sin sal, ni condimentos, saborizantes ni conservadores: solamente contiene arroz, zanahoria y res.

A elegir: estrellados, tibios, revueltos con tocino o con jamón o a la mexicana. Favor de escribir su elección en los comentarios. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

Huevos revueltos a la mexicana con tocino y jamón. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

La versión familiar de los Huevos Rancheros, sobre tostadas con frijoles refritos, bañados en salsa de jitomate con queso, cebollas en lunas y decorado con crema. Disfrute de este suculento platillo con la calidad y frescura que nos representa. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

Preparados con una mezcla especial de harina, huevos, leche y un toque de vainilla, nuestros hot cakes son esponjosos y llenos de sabor. Los servimos en una pila apetitosa, listos para ser cubiertos con miel de maple, miel de abeja, mantequilla y manzanas dulces. Además, puedes agregar un toque extra de indulgencia con chispas de chocolate, o nueces picadas . Disfruta de nuestros hot cakes caseros como un desayuno delicioso y satisfactorio.

Elaborado con pan de mantequilla hecho en casa, y acompañado de frutos rojos (cerezas, blueberries, frambueas), maple, mermelada de fresa y copos de queso Philadelphia. Disfrute de esta sensacional versión.

Preparamos dos piezas de bolillo horneado en casa y los untamos con mantequilla para agregar un toque de suavidad. Luego, extendemos una capa generosa de frijoles refritos. Cubrimos los molletes con queso manchego rallado y los horneamos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Para darle frescura y un toque picante, incluimos una porción de pico de gallo, una mezcla de jitomate, cebolla, cilantro y chiles. Cada bocado de nuestros molletes es una combinación de sabores reconfortantes y contrastantes que te harán disfrutar de este clásico mexicano.

Nuestras enchiladas con salsa a su elección, llevan pollo, crema, queso fresco y cebollita morada. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

Nuestros chilaquiles con salsa a su elección, llevan pollo, crema, queso fresco y cebollita morada. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

Nuestras enmoladas están rellenas de pollo, bañadas con nuestro mole artesanal, crema, queso fresco y cebollita morada. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

Nuestras enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles negros, crema, queso fresco y cebollita morada. Incluye Café americano o Té y Bolillo o Tortillas.

3 piezas de pan de caja elaborado en nuestra cocina, pechuga de pollo desmenuzada, jamón, queso, jitomate, cebolla, lechuga, pepinillos. Con papas y chiles en vinagre para acompañar.

Con pan artesanal de la casa, pechuga de pavo de calidad junto con suave queso panela, cebolla fresca, lechuga fresca, jitomate jugoso y aguacate cremoso. Todo esto se coloca entre dos rebanadas de nuestro pan artesanal de 3 granos, que aporta una textura rica y un sabor distintivo. Para completar esta delicia, añadimos una capa de mayonesa que realza los sabores y brinda un toque de cremosidad. Cada bocado de este sándwich te eliminará con la combinación de frescos, texturas y el toque especial de nuestro pan de 3 granos. ¡Disfruta de esta irresistible combinación en cada mordisco!

Exclusivo emparedado gratinado por encima y preparado con nuestro pan artesanal, relleno de Roast Beef que artesanalmente preparamos para usted. Se acompaña con un demiglace de carne para remojar su emparedado.

Pan artesanal elaborado por nosotros mismos, carne de res, lechuga, jitomate, queso y cebolla. Acompañado de papas fritas preparadas al momento.

Papas fritas en nuestra deliciosa salsa de queso Cheddar acompañada de tocino.

Plátanos machos en nuestra salsa de queso crema, mermelada, nueces y chispas de chocolate.

Granos de elote cocidos en caldito de pollo y servido para usted con mayonesa, limón, chile y queso panela rayado.

Granos de elote cocidos en agua y servido para usted con mayonesa, limón, chile y queso panela rayado.

Pan blanco artesanal elaborado y horneado por nosotros, acompañado con lechuga, jitomate, queso panela, mayonesa y aderezo de albahaca.

Pan blanco artesanal elaborado y horneado por nosotros, acompañado con lechuga, jitomate, cebolla morada, pepino, manzana, jamón, mayonesa y aderezo de miel mostaza.

Pan de granos artesanal elaborado y horneado por nosotros, acompañado con lechuga, jitomate, cebolla morada, pechuga de pollo, mayonesa y aderezo de cilantro.

Los sopesitos al centro son una muy buena opción, preparados con los mas frescos ingredientes como lo son: frijolitos negros, salsa verde, pollo, lechuga, quesito panela rayado, cebollita morada y crema

Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.

Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.

Sobre una deliciosa costra de queso manchego montado sobre 300gr de guacamole preparado al momento, se acompaña con totopos para su disfrute.

Yogurth natural y granola hecha en casa.

Déjese consentir con el apapacho de esta bebida ancestral preparada con agua, cacao y azúcar batido al fuego como nuestros antepasados.

Cacao 100% de Oaxaca y batido con molinillo de madera tradicional.