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¡Bienvenido a nuestra tamalería!
Servicio de Venta al Público
De martes a domingo, de 8:00 AM a 1:00 PM, visítanos en nuestro punto de venta móvil ubicado en el estacionamiento de la Iglesia de San Felipe Neri. Disfruta de nuestros tamales y atoles tradicionales en modalidad para llevar, preparados al momento con el sabor que nos distingue.
Pedidos Anticipados
¿Quieres asegurarte de tener tus tamales listos? Recibimos pedidos con al menos un día de anticipación. Si necesitas tu pedido para la mañana siguiente, confirma antes de las 3:00 PM del día anterior. Así garantizamos tu orden lista y sin esperas.
Tamales para Eventos
Ofrecemos catering de tamales para todo tipo de eventos. Cotizamos según tus necesidades: incluye personal de servicio por 3 horas, kits individuales para comensales y transporte. Llevamos nuestra sazón directamente a tu celebración.
Servicio de Comensales
De martes a domingo, de 8:00 AM a 4:00 PM, elige tu platillo favorito de nuestro menú a la carta y siéntate a disfrutarlo en nuestro salón de comensales. Un espacio acogedor donde preparamos tu pedido al instante para que vivas la experiencia de nuestra cocina artesanal.
Entrega a Domicilio
Llevamos el sabor de Los Tamalitos de Balbuena hasta tu casa. Contamos con servicio de entrega a domicilio en las zonas de Jardín Balbuena, El Taller, Zaragoza, Moctezuma y Mixhuca. Aplica costo adicional.
Atención a Clientes
De martes a sábado, de 9:00 AM a 5:00 PM, estamos a tus órdenes en nuestro servicio de atención personalizada por WhatsApp. Escríbenos al 5530794754 y con gusto resolveremos tus dudas, tomaremos pedidos o daremos seguimiento a tus comentarios.
NUESTRO BLOG
COMPARTIENDO LA CULTURA DEL TAMAL
Nuestra Cocina Artesanal
Descubra las delicias desde nuestra Cocina Artesanal
Preparado al Momento
Disfrute de nuestro sazón y filosofía aplicados a la comida mexicana.
Hot Cakes
Preparados con una mezcla especial de harina, huevos, leche y un toque de vainilla, nuestros hot cakes son esponjosos y llenos de sabor. Los servimos en una pila apetitosa, listos para ser cubiertos con miel de maple, miel de abeja, mantequilla y manzanas dulces. Además, puedes agregar un toque extra de indulgencia con chispas de chocolate, o nueces picadas . Disfruta de nuestros hot cakes caseros como un desayuno delicioso y satisfactorio.
$135
Huevos Sifuentes (Rancheros de autor)
La versión familiar de los Huevos Rancheros, sobre tostadas con frijoles refritos, bañados en salsa de jitomate con queso, cebollas en lunas y decorado con crema. Disfrute de este suculento platillo con la calidad y frescura que nos representa.
$145
Enchiladas
Nuestras enchiladas con salsa a su elección, llevan pollo, crema, queso fresco y cebollita morada.
$160
Chilaquiles
Nuestros chilaquiles con salsa a su elección, llevan pollo, crema, queso fresco y cebollita morada.
$160
Enmoladas
Nuestras enmoladas están rellenas de pollo, bañadas con nuestro mole artesanal, crema, queso fresco y cebollita morada.
$180
Enfrijoladas
Nuestras enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles negros, crema, queso fresco y cebollita morada.
$160
Molletes
Preparamos dos piezas de bolillo horneado en casa y los untamos con mantequilla para agregar un toque de suavidad. Luego, extendemos una capa generosa de frijoles refritos. Cubrimos los molletes con queso manchego rallado y los horneamos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Para darle frescura y un toque picante, incluimos una porción de pico de gallo, una mezcla de jitomate, cebolla, cilantro y chiles. Cada bocado de nuestros molletes es una combinación de sabores reconfortantes y contrastantes que te harán disfrutar de este clásico mexicano.
$128
Pan Francés
Elaborado con pan de mantequilla hecho en casa, y acompañado de frutos rojos (cerezas, blueberries, frambueas), maple, mermelada de fresa y copos de queso Philadelphia. Disfrute de esta sensacional versión.
$130
Club Sandwich con papas
3 piezas de pan de caja elaborado en nuestra cocina, pechuga de pollo desmenuzada, jamón, queso, jitomate, cebolla, lechuga, pepinillos. Con papas y chiles en vinagre para acompañar.
$180
Emparedado de Pechuga de Pavo
Con pan artesanal de la casa, pechuga de pavo de calidad junto con suave queso panela, cebolla fresca, lechuga fresca, jitomate jugoso y aguacate cremoso. Todo esto se coloca entre dos rebanadas de nuestro pan artesanal de 3 granos, que aporta una textura rica y un sabor distintivo. Para completar esta delicia, añadimos una capa de mayonesa que realza los sabores y brinda un toque de cremosidad. Cada bocado de este sándwich te eliminará con la combinación de frescos, texturas y el toque especial de nuestro pan de 3 granos. ¡Disfruta de esta irresistible combinación en cada mordisco!
$160
Emparedado de Roast Beef Artesanal
Exclusivo emparedado gratinado por encima y preparado con nuestro pan artesanal, relleno de Roast Beef que artesanalmente preparamos para usted. Se acompaña con un demiglace de carne para remojar su emparedado.
$160
Opciones para Compartir
Platillos para la charla y la tertulia, para la convivencia y los buenos recuerdos.
Sopecitos al Centro
Los sopesitos al centro son una muy buena opción, preparados con los mas frescos ingredientes como lo son: frijolitos negros, salsa verde, pollo, lechuga, quesito panela rayado, cebollita morada y crema
$120
Botana Mexicana para 2
Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.
$159
Botana Mexicana para 4
Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.
$269
Guacamole en costra de queso
Sobre una deliciosa costra de queso manchego montado sobre 300gr de guacamole preparado al momento, se acompaña con totopos para su disfrute.
$110
Platones
Simple, saludable y delicioso.
Platón de Avena con frutos rojos
$120
Platón de Papaya con limón
$80
Platón de Tapioca artesanal con mango y coco
$100
Bebidas
Tradicional agua de sabores con un toque de autor.
Café americano
Individual 16 oz
$40
Familiar 32 oz
$80
Café de olla 16oz
Individual 16 oz
$50
Familiar 32 oz
$100
Agua de Jamaica al Romero 16oz
Individual 16 oz
$50
Familiar 32 oz
$100
Agua de Horchata Lavanda 16oz
Individual 16 oz
$50
Familiar 32 oz
$100
Limonada especial Balbuena 16oz
Individual 16 oz
$50
Familiar 32 oz
$100
Con lácteos
Agua del día 16oz
Individual 16 oz
$40
Familiar 32 oz
$80
Infusión de Manzanilla, Hinojo y Aloe Vera 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Infusión de Té Negro con Frutos Rojos 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Infusión de Manzanilla y Lavanda 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Infusión Té Verde Limón 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Infusión Jengibre y Lima 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Infusión Té Blanco y Menta 16oz
Individual 16 oz
$30
Familiar 32 oz
$60
Chocolate Batido
Cacao 100% de Oaxaca y batido con molinillo de madera tradicional.
Individual 16 oz
$40
Familiar 32 oz
$80
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